Notre Biltong très recherché est fabriqué en utilisant uniquement les meilleures coupes de bœuf sud-africain de catégorie A, marinées et séchées selon notre recette secrète, puis séchées à l'air dans notre salle de biltong sur mesure à température contrôlée.
Notre biltong a rarement le temps de sécher avant d'être vendu, mais si vous souhaitez un morceau plus sec, veuillez prévoir quelques jours de préavis pour votre commande - vous pouvez mentionner tous les détails spécifiques de votre biltong dans la section notes lors du paiement.
The venison biltong was absolutely delicious, packed with rich, gamey flavor and perfectly seasoned. The texture was spot on: tender enough to chew easily. You can really taste the quality of the meat, and the balance of spices wasn’t overpowering.
Just a little drawback is that it is hard to stop eating once you start 😂
Nous ne connaissions pas le biltong avant de le découvrir chez The Butcher Block. C'est un délice. Nous en reprenons régulièrement.