Découpé sur commande en un impressionnant steak individuel de 800 à 900 g

Le steak Tomahawk n'est pas seulement un repas, c'est une expérience - offrant une saveur exceptionnelle et une présentation visuelle saisissante qui rehausse n'importe quelle occasion. Également connu sous le nom d' acôte de bœuf , de ribeye avec os ou de côtelette tomahawk, c'est un gros steak de bœuf bien marbré, riche et beurré, spécifiquement coupé avec au moins cinq pouces d'os de côte laissé intact.

Cette coupe de bœuf de première qualité allie saveur, présentation et tendreté comme aucune autre. Coupé dans la section des côtes, ce steak massif est parfait pour griller ou rôtir. L'os long permet non seulement une présentation impressionnante, mais rehausse également le goût en ajoutant de la profondeur et de l'humidité à la viande pendant la cuisson. Que vous fassiez un barbecue pour une occasion spéciale ou que vous vous offriez un repas gastronomique, le steak Tomahawk est garanti pour rehausser votre expérience culinaire.

Avec sa texture tendre et fondante et sa saveur de bœuf audacieuse, le steak Tomahawk est un incontournable pour les vrais amateurs de steak.

Conseils de cuisine :

Grillades : Le steak Tomahawk est meilleur lorsqu'il est grillé à feu vif. Saisissez la viande des deux côtés pour obtenir une croûte parfaite, puis terminez la cuisson à feu indirect jusqu'à la cuisson désirée.
Four : Saisir d’abord dans une poêle chaude, puis transférer le steak dans un four préchauffé pour terminer la cuisson.
Repos : Laisser reposer le steak 10 minutes après la cuisson pour permettre aux jus de se redistribuer, garantissant une bouchée tendre et juteuse.

Parfait pour :

Occasions spéciales ou célébrations
Impressionnez vos invités avec un steak luxueux et visuellement frappant
Les amateurs de viande qui apprécient la saveur riche et profonde des coupes de faux-filet

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